A Blue Apron lançou uma nova opção pronta para cozinhar para entrega em grupo de refeições

A empresa de utensílios para refeições em dificuldades Blue Apron lançou uma nova linha de Refeições prontasAborde a reclamação de que receitas pré-embaladas ainda exigem muito trabalho e limpeza depois.

Novos takeaways exigem alguma montagem, mas crucialmente, sem cortar ou limpar, como os kits de refeição premium fazem. Simplesmente retire as proteínas pré-divididas, vegetais, etc., e jogue-os todos em uma bandeja de alumínio (reciclável) e coloque-os no forno. Está cozinhando, Jim, mas não como a conhecemos.

Com o aumento da concorrência e uma crescente aversão aos serviços de assinatura entre os clientes, a receita da Blue Apron não acompanhou seus primeiros sucessos. Valores US$ 2 bilhões em 2015O valor da empresa despencou. sua atual Valor de mercado: US$ 99,33 milhões.

Apesar de um pequeno impulso potencial relacionado à pandemia, a Blue Apron tem lutado para competir na categoria que criou principalmente. Como gigantes de supermercados como Kroger, Walmart e Amazon se apegam à ideia de kits de refeição e refeições frescas e prontas para cozinhar, o fascínio de gerenciar uma assinatura mensal quando você só pode ter um kit de refeição entregue junto com seus mantimentos regulares claramente diminuído.

No entanto, a Blue Apron apresenta seus ingredientes de alta qualidade como um grande ponto de venda. As novas refeições prontas juntam-se à opção rápida e fácil de aquecer e comer (microondas) Receitas (folhas de receita de um pote) são mais fáceis de preparar, entregues à sua porta e refeições que não parecem ter saído de uma caixa de papelão. Embora, na verdade, eles saiam de uma caixa de papelão – ou dez. A quantidade de embalagens utilizadas é outra reclamação que se ouve com frequência sobre este serviço e similares.

Os novos pratos são baseados nas receitas mais populares do Blue Apron e incluem nhoque de queijo de tomate com pimenta calabresa e espinafre. Pimenta doce e udon vegetal com flocos de coco e sementes de gergelim; E pesto de frango e orzo com espinafre, tomate e ricota. Os assinantes podem optar por adicionar refeições prontas para cozinhar em conjunto ou no lugar das refeições da empresa que você precisa cortar. Eles começarão a aparecer em 29 de julho como opção de pedido com sua caixa de refeição em dois e quatro menus.

Agora, com licença, enquanto vou aquecer enchiladas congeladas.