Salmonella: Os casos quase duplicam à medida que o CDC expande o alerta sobre surtos ligados ao recall de carnes de charcutaria

CNN
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À medida que os casos de infecções por salmonela em carnes de charcutaria recolhidas duplicaram, os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças dos EUA expandiram o seu alerta para novos casos. Alerta de segurança alimentar Quinta-feira.

Um total de 47 casos, incluindo 10 hospitais, foram relatados em 22 estados, incluindo Arizona, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Nova Jersey, Nova York, Ohio e Oregon. Pensilvânia, Texas, Utah, Virgínia, Vermont, Washington e Wisconsin.

Isso é quase o dobro do número de casos na última atualização de 5 de janeiro, que registrou 24 casos em 14 estados e cinco hospitalizações.

O CDC alerta que o número real de casos pode ser maior e pode ocorrer em outros estados.

Este aviso agora está sendo estendido para além de um número limitado de amostras de charcutaria da marca Busseto.

O CDC agora diz para não comer, servir ou vender o seguinte (ambos vendidos em embalagens duplas):

• Modelo de charcutaria da marca Busseto vendido no Sam's Club
• Antipasto Gran Beretta da marca Fratelli Beretta vendida na Costco

Enquanto a investigação estiver em andamento, as pessoas devem jogar fora qualquer um desses produtos e usar água quente com sabão ou a máquina de lavar louça para limpar pratos e recipientes que possam ter tocado no produto recolhido, afirma o CDC.

Ainda está sendo determinado se algum produto adicional será contaminado.

Fratelli Beretta no início deste mês fez recall de mais de 11.000 libras de produtos cárneos de charcutaria, mas apenas um código de lote específico.

Diarréia e febre de 102 graus Fahrenheit ou superior, três ou mais dias de diarréia, diarréia com sangue, vômito, vômito que impede a retenção de líquidos ou sintomas de desidratação: as pessoas devem ligar para um médico se apresentarem sintomas como falta de micção , secura. Tonturas na boca e na garganta ou ao levantar-se.

Os sintomas da Salmonella geralmente começam de seis horas a seis dias depois que uma pessoa ingere a bactéria, e a maioria das pessoas se recupera em quatro a sete dias sem tratamento. Mas as crianças pequenas, os idosos e as pessoas com sistema imunitário comprometido podem ficar gravemente doentes.