Surto mortal de listeria ligado a milkshakes da rede de hambúrgueres

Um surto de listeria que matou três pessoas foi associado a um milk-shake vendido pela rede de hambúrgueres Frugals em seu restaurante em Tacoma, Washington. Secretaria Estadual de Saúde.

Num comunicado de imprensa na sexta-feira, as autoridades disseram que o surto foi causado por listeria de origem alimentar, um tipo de bactéria que pode causar doenças graves ou morte em pessoas com 65 anos ou mais, e abortos espontâneos e partos prematuros em mulheres grávidas. Pelo menos outras três pessoas foram hospitalizadas como resultado do surto de 27 de fevereiro a 22 de julho.

O departamento de saúde disse que a mesma cepa de bactéria foi encontrada nas máquinas de sorvete do restaurante, cerca de 16 quilômetros ao sul do centro de Tacoma, que não foram devidamente limpas. As autoridades de saúde disseram que o restaurante parou de usar as máquinas de sorvete depois que elas foram testadas em 8 de agosto, mas a bactéria listeria pode deixar as pessoas doentes vários dias depois de comer a bactéria. Eles acrescentaram que nenhum dos outros restaurantes Frugals em Washington ou Montana foi afetado.

em Declaração publicada no Instagram No fim de semana, os Frugals disseram: “Estamos tristes e profundamente arrependidos por qualquer dano que nossas ações possam ter causado”. Ela disse que a família Tacoma Frugal parou de vender seus milkshakes e enviou seu equipamento para milkshake para ser limpo e testado novamente.

Frugals não respondeu imediatamente aos pedidos de comentários adicionais na noite de segunda-feira.

Os investigadores disseram que todas as seis pessoas hospitalizadas, incluindo as que morreram, eram imunocomprometidas, e que a impressão digital genética da bactéria mostrou que o mesmo alimento provavelmente foi responsável por deixá-los doentes.

Dois dos que adoeceram e sobreviveram disseram aos investigadores que beberam milkshakes no restaurante.

Surtos anteriores de listeria causados ​​por sorvetes e milkshakes levaram o Departamento de Saúde do condado de Tacoma-Pierce a coletar amostras do restaurante em 8 de agosto. autoridades de saúde do estado disseram. Dez dias depois, confirmaram que todos os milkshakes aromatizados do restaurante estavam contaminados com a mesma cepa de listeria que causou o surto.

Embora a maioria das pessoas que ingere alimentos contaminados com listeria não fique gravemente doente, as autoridades de saúde do estado aconselharam qualquer pessoa grávida, com 65 anos ou mais ou imunocomprometida que beba um milk-shake em um restaurante de 29 de maio a 7 de agosto a entrar em contato com seu médico. fornecedor. .

“As máquinas de milkshake permanecerão fora de serviço até que o Departamento de Saúde do condado de Tacoma-Pierce determine que elas estão livres de contaminação por listeria e não representam mais perigo para o público”. Departamento de Saúde do Estado de Washington Ele disse.