12 de junho (Reuters) – Pode parecer e cheirar a McDonald’s, mas agora é Vkusno & tochka. Os arcos dourados se foram, filé ou peixe é apenas um hambúrguer de peixe. Big Mac deixou a Rússia.
Uma nova era de fast food e cenário econômico surgiu na Rússia no domingo, quando o McDonald’s (MCD.N) Os restaurantes abriram suas portas em Moscou com novos proprietários russos e um novo nome que se traduz em “gostoso e é isso”.
A inauguração de lojas renomeadas, mais de três décadas depois que a gigante americana de hambúrgueres abriu suas portas em Moscou em um degelo simbólico entre o Oriente e o Ocidente, é mais uma vez um forte sinal de uma nova ordem mundial. A reabertura ocorreu no Dia da Rússia, feriado que celebra o orgulho nacional.
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A fortuna da rede, que o McDonald’s vendeu quando deixou o país devido ao conflito na Ucrânia, pode ser um teste de quão bem a economia russa pode se tornar mais autossuficiente e resistir às sanções ocidentais. Consulte Mais informação
No domingo, dezenas de pessoas fizeram fila do lado de fora do que antes era o principal restaurante do McDonald’s na Praça Pushkin, no centro de Moscou. A loja trazia um novo logotipo – um hambúrguer exclusivo com duas batatas fritas – e um slogan que dizia: “O nome muda, o amor fica”.
A fila era muito menor do que as milhares de pessoas que lotaram quando o McDonald’s original abriu lá em 1990, durante a era soviética.
O cardápio do Vkusno & tochka também era menor e não oferecia Big Mac e alguns outros hambúrgueres e sobremesas, como McFlurry. O preço de um cheeseburger duplo era de 129 rublos (US$ 2,31), em comparação com cerca de 160 rublos no McDonald’s, e um hambúrguer de peixe era de 169 rublos, em comparação com cerca de 190 rublos anteriormente.
Alexander Merkulov, diretor de qualidade da nova empresa, disse que a composição dos hambúrgueres não mudou e os equipamentos do McDonald’s não mudaram.
O McDonald’s fechou seus restaurantes russos em março e disse em meados de maio que decidiu deixar o país por completo.
Em um sinal de pressa, os novos proprietários tiveram que mudar a marca a tempo do lançamento, muitos dos pacotes de batatas fritas e hambúrgueres eram brancos, assim como os copos de bebida, enquanto os sacos para viagem eram marrons. O antigo logotipo do McDonald’s estava coberto na embalagem de ketchup e outros molhos com marcas pretas temporárias.
Mas Sergey, um cliente de 15 anos, não notou muita diferença.
“O sabor permaneceu o mesmo”, disse ele enquanto preparava um hambúrguer de frango e batatas fritas. “Cola é diferente, mas realmente não há mudança no hambúrguer.”
Funcionários participam dos preparativos antes da abertura de um novo restaurante, depois que o McDonald’s decidiu vender seus restaurantes na Rússia para um licenciado local que será renomeado com um novo nome, em Moscou, Rússia, em 12 de junho de 2022. REUTERS/Evgenia Novozinina
Melhor do que um grande Mac?
O principal restaurante de Moscou está entre os 15 estabelecimentos remarcados que abriram inicialmente na capital e arredores no domingo. Oleg Baruev, CEO da Vkusno & tochka, disse que a empresa planeja reabrir 200 restaurantes na Rússia até o final de junho e todos os 850 restaurantes até o final do verão. VEJA FACTBOX: LEIA MAIS
“Não trabalhamos há três meses”, disse Rosana, gerente de uma filial em Moscou que deve ser inaugurada em julho. “Todos estão muito satisfeitos.”
Baroev, que foi nomeado CEO do McDonald’s na Rússia semanas antes de Moscou enviar dezenas de milhares de soldados para a Ucrânia em 24 de fevereiro, disse que a rede manteria seu antigo interior do McDonald’s, mas excluiria quaisquer referências ao seu antigo nome.
“Nosso objetivo é que nossos clientes não notem diferença na qualidade ou no ambiente”, disse Barov em entrevista coletiva no restaurante. Ele disse que a rede manterá “preços razoáveis”, embora tenha acrescentado que os preços provavelmente podem subir devido à inflação, mas não mais do que seus concorrentes.
O empresário siberiano Alexander Govor, o novo proprietário da rede, disse à Reuters que tentaria lançar algo semelhante ao Big Mac, carro-chefe do McDonald’s.
“Não temos o direito de usar algumas cores, não temos o direito de usar os arcos dourados, não temos o direito de usar qualquer menção ao McDonald’s”, disse ele à Reuters.
“Big Mac é a história do McDonald’s. Definitivamente faremos algo semelhante”, disse ele. “Vamos tentar fazer algo melhor para que nossos visitantes e convidados adorem este prato.”
Gofour disse que até sete bilhões de rublos (US$ 125,56 milhões) serão investidos este ano na empresa, que emprega mais de 50.000 pessoas.
Ele acrescentou: “A empresa me pediu, em primeiro lugar, para manter o número de funcionários, para fornecer trabalho às pessoas. É isso que farei”.
Gofour disse que a empresa estava procurando novos fornecedores de refrigerantes como Coca Cola (KO.N)que disse que suspenderia seus negócios na Rússia.
Momentos após o término da coletiva de imprensa, um homem estava na frente das câmeras segurando uma placa que dizia “Back the Big Mac”. Foi rapidamente escoltado pelo pessoal do restaurante.
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Reportagem da Reuters. Edição por Josephine Mason e Praveen Shar
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