Jack Daniels alimenta fungos de uísque em uma comunidade do Tennessee: população

• Os residentes do condado de Lincoln estão doentes com o fungo preto que cobre suas casas e carros.
• O teimoso “cogumelo do uísque” se alimenta de vapor de etanol das casas de barris de Jack Daniels.
• Os moradores locais exigem um sistema de filtragem de ar e um estudo de impacto ambiental.

Os moradores dizem que o mofo preto sujo sufoca casas, varandas e carros. Ele obscurece as placas de rua e cobre as folhas e cascas das árvores. Ele se ancora em qualquer objeto estacionário e faz com que os moradores questionem a segurança do ar que respiram.

O descontrolado “cogumelo do uísque” preto, também conhecido como Baudouinia compniacensisAlimentado por vapor de etanol das instalações da Jack Daniels, tem sido uma ameaça para os moradores do Condado de Lincoln, Tennessee, desde que a icônica cervejaria começou a construir seis novas casas de barril em 2018 e lançou planos para mais 14, dizem os locais. Agora, moradores indignados exigem que a empresa e o município respondam pelos danos e valores do imóvel afundado, e provem que o ar com etanol é seguro para respirar.

Patrick Long, que mora perto de Jack Daniels Barrel Homes e cuja esposa Christie processou Lincoln County, disse ao Insider que a comunidade tem dois requisitos principais: um sistema de filtragem de ar que possa impedir as emissões de etanol e interromper a liberação de etanol. crescimento de cogumelos e um estudo de impacto ambiental para avaliar a quantidade de etanol emitida pelas barricas e os riscos à saúde que isso pode causar.

“Estou muito preocupado. Minha esposa está tendo problemas para respirar. Um vizinho está com câncer.” “Está no ar. E você provavelmente não quer respirá-lo. Mas ninguém fez um teste para determinar se é realmente tóxico.”

Long disse que as seis casas nos barris significam que ele tem que gastar quase US$ 10.000 por ano lavando sua casa com uma mistura potente de água e Clorox. Ele também disse que as autoridades locais desistiram de tentar limpar as placas de rua cobertas de fungos e simplesmente substituí-las quando ficaram pretas demais para serem lidas.

“Se você tivesse pregos decentes e os pregasse na lateral de uma árvore ou propriedade dentro de um raio de 400 a 800 metros dessas casas barril, todo o seu dedo ficaria coberto de fungos pretos”, disse Long. . “Você não pode mais ver os galhos das árvores. Nossa casa tem que ser lavada à pressão quatro vezes por ano agora.”

Ele disse que alertou os funcionários da Agência Federal de Proteção Ambiental, que recusou o pedido do Insider para comentar sobre “atividades ou investigações de aplicação da lei em potencial ou em andamento”.

O recente processo de Christy Long contra o Conselho de Planejamento e Zoneamento do Condado de Lincoln está pedindo ao condado que emita uma ordem de interrupção dos trabalhos para interromper a construção em Jack Daniels, alegando que a empresa construiu ilegalmente as instalações e não tinha aprovação adequada do plano do local e licenças de construção.

O Condado de Lincoln não respondeu imediatamente aos pedidos de comentários do Insider. Mas em uma audiência pública no final do ano passado, ele cobriu Notícias do Condado de Moore, o funcionário da Jack Daniels, Melvin Keibler, expressou simpatia por um residente que se queixou de câncer de pulmão em estágio IV e solicitou um sistema de filtragem de ar. A empresa já monitora a qualidade do ar, disse Keibler, e disse que a atual tecnologia de filtragem de ar é para vinícolas, não para instalações de uísque e bourbon.

Um porta-voz de Jack Daniels disse ao Insider que a empresa não pode comentar sobre litígios pendentes, mas que Jack Daniels “cumpre todos os regulamentos locais, estaduais e federais relativos ao projeto, construção e licenças de nossas casas em forma de barril. Estamos comprometidos em proteger o meio ambiente e a segurança e a saúde de nossos funcionários e vizinhos.”

A “parte dos anjos” do uísque alimenta o fungo

A gosma preta que se espalha a quase um quilômetro das casas dos barris é conhecida como Jack Daniels Baudouinia compniacensis, um fungo natural que cresce em superfícies externas expostas ao vapor de etanol. Casas de barris como as instalações de Jack Daniels podem conter dezenas de milhares de barris maduros de uísque, fazendo com que uma porcentagem desse álcool evapore pelos poros dos barris de madeira e no ar – os fabricantes de uísque chamam isso de “parte do anjo” do produto.

O fungo foi identificado pela primeira vez em 2007 por pesquisadores que descobriram que a “parte dos anjos” das bebidas destiladas era responsável pela gosma preta.

Proprietários de casas de Kentucky entraram com ações coletivas contra várias destilarias de Louisville em 2012, embora tenham sido despejo. e residentes de Ontário, Canadá, que apresentaram um relatório em andamento ação coletiva v. proprietários da destilaria Hiram Walker no lago.

Long disse que quando ele e sua esposa se mudaram para sua propriedade em Lynchburg em 2020, eles estavam cientes do fungo e o consideravam mínimo. Mas na época, Jack Daniels tinha apenas duas casas de barril na área. Agora, a empresa tem seis e caminha para 20.

O advogado Jason Holman, que representa a família Long, disse ao Insider que um juiz deve tomar uma decisão dentro de dias sobre se deve forçar o condado a emitir uma ordem de interrupção dos trabalhos para as novas instalações.

“Quando começamos a investigar isso, parecia que eles não tinham nenhuma aprovação do plano do local, nenhuma licença de construção para nenhum dos edifícios.”