Barbara Lynch, dona de restaurante de Boston, é acusada de abuso no local de trabalho

Em uma declaração na quarta-feira, Lynch negou categoricamente as acusações. Ela disse: “Rejeito expressamente as várias acusações falsas feitas contra mim de que me comportei de maneira inadequada com os funcionários ou excedi as diretrizes profissionais que são importantes para mim”.

A Sra. Lynch disse que “não pode apagar todos os incêndios que estão acontecendo neste ambiente de alta pressão, e minhas raízes muito humildes me permitem perceber que estou longe de ser repreensível. Eu tomo decisões pessoais que podem irritar aqueles que não não está à altura ou não quer se comprometer com o trabalho em equipe.” O real e o serviço; talvez eu devesse ter removido alguns antes.

Ela acrescentou: “Reconheço que sou uma criatura da indústria de hospitalidade e restaurantes encharcada de álcool e estou comprometida em assumir responsabilidades e trabalhar em mim mesma”. Mas ela disse que as acusações eram “imaginárias” e “pareciam ter a intenção de ‘me derrubar'”.

Desde que Lynch, 59 anos, abriu seu primeiro restaurante, Parque nº 9, em 1998, seu sucesso parecia ilimitado, estendendo-se além do mundo culinário. Depois de suas memórias sinceras,Fora da Linha: Uma Vida Brincando com FogoFoi publicado em 2017, nomeado pela revista Time Uma das pessoas mais influentes do mundo. Ela recebeu prêmios como Outstanding Restaurateur de… Fundação James BeardE Prêmio Amélia Earhart Para mulheres líderes em Boston e grau de honra da Universidade do Nordeste. No sábado, abriu seu primeiro novo restaurante em quase uma década. lemeperto de sua casa em Gloucester, Massachusetts.

Barbara Lynch ajudou Boston a abrir seus horizontes gastronômicos, disse Corbie Comer, CEO da Barbara Lynch Programa Alimentação e Sociedade no Aspen Institute e um antigo escritor de culinária baseado em Boston. A partir da década de 1980, disse ele, a cidade se tornou um farol para chefs mulheres.

Os restaurantes da Sra. Lynch continuam a ser muito populares, sua criatividade e carisma continuam a ser admirados e muitos funcionários passaram longos períodos com seu grupo de restaurantes, Coleção Bárbara Lynch.

John George, que havia servido nos restaurantes da Sra. Lynch por 23 anos, compareceu à reunião de equipe de março como capitão em Menton. “As emoções estavam à flor da pele naquela noite”, disse ele na quarta-feira, quando a empresa se disponibilizou para comentários. “Mas ao longo dos anos ela tem sido uma mentora maravilhosa, fornecendo apoio e oportunidades para muitos funcionários.”