Com o objetivo de valorizar e divulgar a gastronomia do município, o 2º Festival Gastronômico de Atibaia tem início nesta próxima terça, 17 de julho. Nesta edição é regra que todos os pratos levem o morango, fruta símbolo da cidade, em suas receitas. Estão participando 45 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, pizzarias, cafés e docerias de Atibaia. Em sua primeira edição, o festival reuniu mais de dois mil pratos comercializados. Os pratos e receitas elaboradas estarão disponíveis ao público durante todo o período do evento, até o dia 17 de setembro.

Cada estabelecimento está participando com uma única receita, doce ou salgada, com quitutes que variam de R$ 7,00 a R$ 50,00. O Festival Gastronômico de Atibaia ainda pretende demonstrar e evidenciar a especialidade dos estabelecimentos participantes, projetar Atibaia no cenário gastronômico regional, estadual e nacional, enaltecer a cultura do morango e os produtores rurais do município, incentivar o desenvolvimento do turismo por meio da gastronomia e fomentar a atividade gastronômica de Atibaia.

A receita/prato e o estabelecimento serão avaliados por uma comissão avaliadora (técnica) pelos seguintes requisitos (nesta ordem de relevância como critério de desempate): Sabor; Apresentação; Originalidade; Atendimento; Limpeza; e Ambientação. Já o público participante do festival, ao deixar suas impressões em relação ao sabor, à apresentação e ao atendimento, também poderá participar da avaliação e ainda estará automaticamente concorrendo a premiações ofertadas por parceiros do evento, conforme regulamento da Secretaria de Turismo.

Os destaques serão conhecidos no dia 2 de outubro deste ano, quando o estabelecimento mais votado pelo público participante também receberá uma placa de homenagem. O cardápio com as delícias que levam o morango na receita estará disponível em breve.

Informações à Imprensa: Prefeitura da Estância de Atibaia

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